Sur les bases de la cuisine traditionnelle française et une touche de saveurs locales, le restaurant Betsy View vous accueille à Majunga, au cœur de l’hôtel 4 étoiles le Baobab Tree Hôtel & Spa.
Déjeuner en terrasse ou dîner face au coucher de soleil de l’estuaire de Betsiboka, un vrai régal pour les yeux et les papilles.
Pour compléter l’ambiance, une animation piano se met au rendez-vous pour agrémenter la soirée.
Les assiettes sont dressées avec des produits rigoureusement sélectionnés du terroir :
- mille-feuilles de kiwi-framboise et foie gras poêlés,
- tempura de calamar,
- effiloché de canard au poivre sauvage,
- brochettes de mérou au beurre de câpres, etc …
Sans oublier le dessert :
- verrine de tiramisu,
- coulant au chocolat,
- sphère éclatante au chocolat et caramel beurre salé,
- pomme d’amour coulis de framboise, etc …
Entre amis, en petit comité, en couple ou en famille, ce restaurant vous ouvre ses portes après une belle randonnée ensoleillée dans la cité des fleurs.
Ouvert tous les jours de 12h à 22h.
Le baobab sucré
Pour des instants de gourmandises sucrés, le salon de thé, glacier et pâtisserie « Le baobab sucré » a été récemment instauré (gâteau, glace, sorbet etc …)
